dc-gold.ru
Мультиварка – очень удобный кухонный прибор, позволяющий серьезно упростить, облегчить и ускорить процесс приготовления пищи. Многие уже успели оценить пользу этой «помощницы», и подобная техника заняла достойное место в «арсенале» любителей вкусной и здоровой пищи. А учитывая широкую функциональность мультиварки, ее способность готовить по заданным программам, как встроенным, так и внесенным самостоятельно, принимая во внимание загруженность современных людей – это вообще находка для хозяев, ценящих свое время.
Прогресс не стоит на месте, и помимо обычных мультиварок с резистивным нагревом, в продаже появились индукционные. Чем они отличаются, какие имеют достоинства и недостатки – все это важно знать при выборе оптимального прибора. Поэтому давайте познакомимся с такими изделиями поближе и посмотрим на рейтинг индукционных мультиварок – ТОП-10 лучших моделей.
Рейтинг разделен на две категории:
- В первой – модели относительно недорогие, до 10 тысяч рублей, тем не менее, обладающие всеми основными достоинствами и индукционных приборов.
- Во второй – мультиварки посерьезнее, с расширенным набором возможностей. Соответственно, и цена на них может быть существенно выше.
Сначала – таблица рейтинга, затем поговорим о принципе индукционного нагрева и параметрах выбора такой мультиварки. На а далее – подробное рассмотрение каждой модели, попавшей в ТОП-списки.
Рейтинг индукционных мультиварок
Какую из индукционных мультиварок вы бы выбрали или посоветовали?
Принять участие в опросеПолезная информация об индукционных мультиварках
В чем состоит принцип индукционного нагрева
Чаще всего, когда мы имеем дело с электрическими нагревательными приборами, в них задействован принцип резистивного нагрева. То есть через проводник с высоким удельным сопротивлением пропускается ток, за счет чего сам проводник нагревается. Этот проводник обычно заключен в какой-то корпус (чаще всего – трубчатый с определенным заполнением) – так получается ТЭН, трубчатый электрический нагреватель Этим ТЭНам может придаваться различная форма, и они становятся источником темпа во многих бытовых приборах, в том числе и в обычных мультиварках.
Но вот индукционный нагрев уже имеет совсем иную природу. Как таковой – нагреватель отсутствует вообще. Его место занимает индукционная катушка, состоящая из множества витков медного, например, провода или шины. Специальное электронное устройство преобразует сетевой переменный ток в высокочастотный, и этот ток циркулирует по обмотке катушки. У меди проводимость отличная, показатели преобразованного напряжения тоже невелики, поэтому ощутимого нагрева индукционной катушки не происходит.
НО! Если в высокочастотное переменное магнитное поле ввести токопроводящий предмет, то на нем начнут индуцироваться токи Фуко. По сути, этот объект превратится в короткозамкнутую вторичную обмотку трансформатора. Это явление сопровождается стремительным разогревом находящегося под воздействием переменного поля предмета до очень высокой температуры. Не зря подобный принцип уже давно используют в металлургии и металлообработке.
Технология такого нагрева привлекает повышенной безопасностью. Во-первых, сами проводники в индукционных обмотках не испытывают серьезной термической нагрузки, поэтому служить могут чуть ли не вечно. А во-вторых, на любой другой материал, не обладающий электропроводимостью, электромагнитное поле не окажет такого воздействия.
Особо явление индуктивного нагрева проявляется с ферромагнитными материалами, обладающими наиболее выраженными магнитными свойствами. К ним относят, например, многие сплавы на основе железа, различные типы стали, чугуна, сплавы с кобальтом, никелем и т.п.
Принцип индуктивного нагрева давно используется в промышленных условиях. Нашел он применение и в бытовых приборах. В частности, очень эффективны и долговечны индукционные котлы отопления. Широко стали применяться индукционные кухонные плиты, для которых требуется соответствующая посуда из металла с выраженно ферромагнитными свойствами. Вот дошла очередь и до мультиварок.
В таких устройствах на обратной стороне ниши под установку кастрюли размещены не ТЭНы, а индукционная обмотка, одна или несколько. А сама кастрюля выполнена из материала с ферромагнитными свойствами. То есть при включении чаша оказывается со всех сторон окружена высокочастотным электромагнитным полем. И вследствие этого ее стенки и дно практически мгновенно набирают заданную температуру. А изменением частоты (обычно в пределах 20 ? 100 кГц) очень чувствительно изменяется напряженность магнитного поля и, стало быть, индукционный нагрев размещенной в нем кастрюли.
Итак, главное отличие от обычной мультиварки – греется не корпус гнезда под установку кастрюли, а непосредственно сама кастрюля, и значительно быстрее.
Еще два замечания, касающихся распространённых ошибок в понимании индукционного принципа работы мультиварок.
- Нередко такую особенность работы связывают с так называемой технологией 3D-нагрева. Это неверно. 3D-нагрев – это еще и расположенный в крышке обычной мультиварки дополнительный ТЭН, передающий тепло сверху. Кстати, очень часто его критикуют, называют маркетинговой уловкой, так как мощным ТЭН в крышке априори быть не может, и существенного влияния на процесс приготовления не оказывает.
- Довольно часто авторы статей про индукционные приборы заявляют, что принцип у них такой же, как в микроволновых печах. Это тоже полное непонимание процесса. В СВЧ-приборах электромагнитное излучение – совсем другого порядка, и измеряется обычно в гигагерцах (ГГц), в отличие от «скромных» килогерц в индукционной технике. Оно рассчитано на то, чтобы вызвать резонансные колебания молекул воды (а вода есть практически везде), за счет чего и происходит нагрев продуктов внутри, по всему объему. То есть – практически ничего общего.
Достоинства и недостатки мультиварок с индукционным нагревом
Итак, чем же индукционные мультиварки отличаются в выгодную сторону от своих «классических собратьев», оснащенный обычными ТЭНами?
- Скорость разогрева. Нет довольно длительной фазы «разгона» самого ТЭНа и прогрева кастрюли. Стенки и дно чаши набирают заданную температуру практически за несколько секунд.
- Меньше потери энергии – выше КПД. В индукционных моделях нет «посредника» в передаче тепла – греется сама посуда. Кроме того, в обычной мультиварке между стенками чаши и нишей все равно остается хоть небольшая воздушная прослойка, а воздух – отличный теплоизолятор, и от этого разогрев кастрюли может быть неравномерным. Кроме того, обычный ТЭН отдает тепло во все стороны, в том числе и внутрь корпуса прибора, где оно и вовсе не требуется.
- Равномерный прогрев – это большой плюс к качеству приготовления многих блюд.
- Скорость приготовления – по этому параметру индукционные мультиварки могут дать гандикап до 30%!
- В противопожарном плане индукционная катушка намного безопасней трубчатого электронагревателя.
- Чуткость в управлении. ТЭНам свойственна инерционность, и добиться быстрых изменений текущей температуры с ними непросто. В индукционных моделях изменение тепловой мощности реализуется изменением частоты тока, проходящего по обмоткам, а эти величины меняются в кубической зависимости! То есть даже малейшие изменения частоты немедленно сказываются на напряженности ЭМ-поля и индукционном нагреве посуды.
Утверждают, что при таком способе нагрева продукты больше сохраняют свои полезные свойства и витамины. Скажем так – довольно спорное утверждение, так как приготовление все равно идет за счет разогрева кастрюли.
Кроме того, нередко пишут о том, что индукционные приборы дают меньше нагрузку на электропроводку и значительно меньше затрачивают электроэнергию. Тоже неоднозначно – мощность у таких приборов даже повыше, чем у обычных мультиварок. Выигрыш здесь может быть лишь в скорости достижения заданных температур нагрева посуды, после чего идет лишь поддержание нужного уровня нагрева. То есть просто суммарно по времени такая модель может работать меньше, чем обычная. Ну и КПД повыше, как уже говорилось ранее.
Недостаток же видится всего один – при всех других равных параметрах мультиварка с индукционным нагревом будет дороже аналогичной с ТЭНами. Просто хотя бы из-за наличия электронного блока – преобразователя обычного сетевого напряжения в высокочастотное.
Что же касается вреда высокочастотного излучения для здоровья – это одна из «городских легенд», непонятно для чего распространяемых в народе. Нет никаких подтвержденных данных. Электромагнитные колебания на этих частотах опасности для человека не представляют.
Несколько слов о критериях оценки мультиварки при выборе
Особого подхода к критериям выбора индукционных приборов нет – они практически в точности совпадают с оценкой обычных мультиварок:
- Объем чаши (кастрюли). Для небольшой семьи может быть достаточно 3-4 литров, для 4-5 человек нужна чаша побольше, в 5-6 литров. Надо еще правильно понимать, что заявленный объем кастрюли может быть куда больше, чем ее реальная вместимость – она ведь не наполняется до самого края.
- Мощность мультиварки. Понятно, что чем больше кастрюля, тем и выше должна быть мощность. Но в практической плоскости этот параметр интересен только для оценки потребления электроэнергии и возможностей проложенной проводки.
- Удобство и понятность управления.
- Наличие и количество встроенных программ для приготовления различных популярных блюд. Считается, что чем их больше – тем шире возможности. На деле же большинство пользователей всего «репертуара» никогда не опробуют. Так что «много» не всегда значит «выгодно», тем более что это влияет на стоимость устройства.
- А вот программа «мультиповар» или подобная ей, с возможностью ручной установки параметров – должна быть обязательно. Удобно, когда собственные программы можно занести в память прибора.
- Покрытие чаши – должно быть качественным, с антипригарными свойствами, не иметь сколов или царапин. Если есть желание мыть чашу в посудомойке – это должно быть прописано производителем в инструкции. Очень удобно, если кастрюля оснащена ручкой.
- Кстати, взгляните внимательно и на инструкцию – чтобы она была на русском языке, и в ней все доходчиво разъяснялось. Встречаются такие, что самостоятельно разобраться в хитростях настройки из-за невнятного изложения – попросту невозможно.
- Корпус может быть пластиковым и металлическим (из нержавейки). Металлический практичнее, нор, естественно, дороже.
- Оцените дополнительные функции – возможность работы в режимах скороварки, пароварки, хлебопечки и т.п., если вам это интересно. Удобными опциями являются отсрочка старта (до суток), автоподогрев, разогрев. А вот удаленное управление по мобильному приложению хоть и кажется современной функцией, но вызывает массу вопросов – все равно мультиварку не запустить без ручных операций по закладке продуктов. А включить ее в нужное время можно и отсрочкой старта. Тем не менее опция удаленного управления многих привлекает, в той же мере, как и другие «навороты», вроде «голосового помощника».
- Следует обратить внимание на конструкцию крышки (приветствуется съемный клапан и съёмная внутренняя поверхность, обличающая уход). Много неудобств порой приносит слишком короткий шнур. А отсутствие прорезиненых ножек негативно сказывается на устойчивости прибора на столе.
Техника недешевая, поэтому лучше не приобретать «кота в мешке» — желательно останавливать свой выбор на моделях известных брендов с высокой репутацией. И при этом еще и знакомиться с отзывами, оставленными пользователями, уже опробовавшими такие мультиварки на практике.
Именно этим мы сейчас и займемся.
Описание моделей индукционных мультиварок, отобранных в рейтинг
ТОП-5 недорогих индукционных мультиварок
Мультиварка индукционная «ENDEVER VITA 130»
ENDEVER – бренд со шведскими корнями, название которого считается стилистическим преобразованием «Endeavour» – «стремление». Занимается производством широчайшего ассортимента бытовой техники. Направлением деятельности компании объявлено стремление быть первым в вопросах надежности, функциональности и дизайна выпускаемой продукции.
Производственные мощности расположены в Китае.
Этот прибор привлекает прежде всего небывало малой ценой, несвойственной для мультиварок подобного типа. Тем не менее – это так, и невысокая стоимость вовсе не говорит о том, что модель недостойна внимания. Наоборот, она собрала массу положительных отзывов, и весьма популярна у людей, делающих первые шаги в освоении современной кухонной техники.
Мощность прибора – 1300 Вт. Он оснащен чашей с качественным антипригарным покрытием, объемом 4 литра. В памяти модуля управления – 17 различных автоматических программ, но вот функции «мультиповара» не предусмотрено. Имеется опция отложенного старта, режим разогрева и подогрева.
Размеры (ШxВxГ) – 300x260x350 мм, масса нетто – 6,28 кг.
- Доступная всем цена.
- Вполне качественная сборка, симпатичный внешний вид.
- Довольно широкий выбор программ.
- Удобная и простая в понимании панель управления, расположенная сверху.
- Возможность мытья кастрюли в посудомойке.
- Книга рецептов в подарок.
- Нет режима «мультиповара», а в заложенных программах далеко не везде имеется возможность изменения температуры и времени приготовления.
- Не все блюда по автоматическим программам получаются, как ожидаешь.
- Довольно шумная.
- Нельзя снять крышку, чтобы помыть.
- Длительные циклы приготовления некоторых блюд.
Мультиварка индукционная «POLARIS PMC 0489IH»
POLARIS – это известнейшая швейцарская торговая марка с уже более чем двадцатилетним стажем работы, под которой выпускается огромный ассортимент бытовой техники самого разного предназначения. Все изделия бренда, согласно политике компании, должны привносить уют в дом и создавать для его владельцев максимально комфортные условия проживания.
Производство продукции POLARIS организовано в России и Китае. Видимо, поэтому нередко этот бренд воспринимают, как чисто российский.
Мультиварка, попавшая в наш рейтинг, обладает мощностью 1250 Вт. Она оснащена чашей продуманной полусферической формы, максимально равномерно распределяющей тепло и, как пишут, обладающей эффектом «русской печи» при томлении блюд. Шестислойное керамическое покрытие не дает продуктам пригорать, а саму кастрюлю разрешено загружать в посудомойку – она этого не боится. Емкость чаши – 4 литра, но полезная – поменьше, около 3 литров.
Удобная кнопочная панель и цифровой дисплей делают управление прибором несложной задачей. В памяти мультиварки заложено более 20 автоматических программ, некоторые из которых позволяют вносить небольшие коррективы в длительность процесса и в температуру. Очень удобна функция «Мой рецепт+» — дается возможность самостоятельно создать программу приготовления любимого блюда, с тремя различными режимами установленной длительности и с паузами между ними, с последующим занесением этого алгоритма в память модуля управления.
Имеется таймер оncрочки пуска (до 24 часов), режим подогрева (поддержания температуры) – также длительностью до суток. В комплект входит книга рецептов, ложка с половником, а также специальный контейнер для приготовления блюд на пару.
- Качественный аппарат, отличная сборка.
- Множество полезных программ автоприготовления.
- Очень удобная функция составления собственного «рецепта» приготовления с занесением в память.
- Высокое качество кастрюли, ее массивность – толщина стенок достигает 2,5 мм.
- Скорость разогрева.
- На удивление – совсем невысокая цена.
- Не все блюда по заложенным программам получаются нормальными – холодец и рис переварились в кашу, гречка подгорела.
- Есть некоторые неудобства внесения изменений в настройки программ.
- Если в программу вносятся изменения, то все равно их нельзя «зафиксировать» в памяти прибора – в следующий раз придется вносить по новой.
- Не продуман сбор конденсата – на столе образуется лужа.
- Руководство пользователя составлено не вполне понятно.
Мультиварка индукционная «XIAOMI MI INDUCTION HEATING RICE COOKER IHFB01CM»
У всех на слуху, должно быть, название молодой (существует всего лишь с 2010 г.) китайской компании XIAOMI. Она часто радует потребителей новыми моделями мобильных телефонов, успешно конкурирующих с другими лидерами в этой области. Но, оказывается, ассортимент продукции на смартфонах не заканчивается. В него входят также бытовые приборы, объединенные принципом «умной техники для дома», на базе созданной в самой же XIAOMI потребительской платформы AIoT (Искусственный Интеллект + Интернет вещей).
К числу таких SMART-приборов относится и мультиварка – следующий номинант нашего рейтинга.
По большому счету, ее название – рисоварка. Это неудивительно, если представлять правильно значимость этого продукта для населения Восточной Азии. В базе данных, к которой можно обратиться через специальное мобильное приложение, программ приготовления блюд только на основе риса – около трех тысяч!
Но вместе с тем этот прибор обладает и всеми возможностями мультиварки – рецептов привычных нам блюд тоже более, чем достаточно. Плюс к тому – пользователь может сам составить программы приготовления, откорректировать температурные кривые, занести затем свою программу в память. Возможности – буквально огромные, если разобраться во всем.
Сама по себе мультиварка скомпонована в довольно компактном пластиковом белом корпусе. Пользователю не предлагается большого количества кнопок, часто вводящих в заблуждение. Чаша, правда, небольшая, всего 3 литра, а по факту и меньше.
Отличное решение для сторонников активно развивающейся тенденции «умного дома».
- Отличное качество изготовления самой мультиварки.
- Простота в уходе.
- Великолепное качество приготовленных блюд. Как из риса, так и на основе других продуктов.
- Красивый компактный корпус, становящийся украшением кухни.
- Огромные возможности как рисоварки и мультиварки, если разобраться.
- Для такой «продвинутой» модели – очень «скромная» цена.
- Нет смысла покупать тем, кто недружен с современными коммуникационными технологиями.
- Немало проблем с установкой и запуском приложения. Но если все получилось – дух захватывает от возможностей!
- Если попался образец с чисто китайской прошивкой – разобраться будет намного сложнее.
- Не имеющим до этого опыта приготовления пищи в мультиварке — не стоит приобретать такую модель в качестве первой.
Мультиварка индукционная «MOULINEX MK622832»
MOULINEX – французская компания, ведущая свою историю с 1922 года. Основным направлением ее деятельности всегда считалась техника для кухни, хотя современный ассортимент дополнен бытовыми приборами и иного предназначения.
«Фишками» торговой марки MOULINEX всегда были отменное качество и высокая эффективность, доступность и простота использования бытовых приборов. Изделия бренда постоянно пользуются высоким спросом.
Вся продукция производится на собственном заводе в г. Лурдс во Франции.
В рейтинг включена индукционная мультиварка «MOULINEX MK622832» — очень симпатичная внешне, в стильном черном пластиковом корпусе. Сверху расположена панель управления с хорошо читаемым цифровым дисплеем.
Прибор обладает мощностью в 750 Вт – немного для индукционной модели, но, как показывает практика, достаточно для довольно быстрого и качественного приготовления различных блюд в средней по размеру кастрюле емкостью 4 литра. Кастрюля имеет качественное антипригарное покрытие, но возможность ее загрузки в посудомойку не оговорена, так что лучше не экспериментировать.
Мультиварка располагает семью встроенными программами приготовления блюд. Но наличие «мультиповара» открывает широкие возможности для самостоятельного творчества.
Инструкция – очень понятная, ну а пополнить рецептурную коллекцию можно на форуме любителей этой модели.
В комплект входят половник и лопатка, корзина для пароварки и мерный стакан.
- Очень качественное исполнение. Удивительно, но нет ни одного негативного отзыва о работе мультиварки.
- Если приноровиться, блюда получаются отличного качества.
- Съемная крышка – легко приводить в порядок.
- Очень удобна в управлении – и нет ничего лишнего.
- Хорошо читаемый яркий дисплей.
- Оптимальное сочетание цены и качества – мультиварка относительно недорогая.
- Кастрюлю бы побольше объемом…
- Прибор не имеет ручки для переноски – возникают определённые неудобства, если нужна его перестановка.
Мультиварка индукционная «REDMOND RMC-IHM302»
Крупный холдинг REDMOND, имеющий российские и американские «корни», с 2006 года занимается вопросами проектирования и производства «продвинутой» бытовой техники, в основном с упором на кухонные надобности. На данном поприще конструкторам компании удалось достигнуть значимых успехов – благодаря очень серьезной научно-инженерной базе было запатентовано множество новшеств, сейчас широко применяемых в этой сфере производства.
Кстати, именно мультиварки как раз и являются основным «коньком» бренда REDMOND, его, так сказать, «визитной карточкой».
Очень достойным примером сказанного выше является индукционная мультиварка «REDMOND RMC-IHM302». Этот прибор собран в стильном комбинированном (пластик + металл) корпусе, оснащён кастрюлей на 4 литра. Мощность – 1250 Вт, то есть больше, чем достаточная. Индукционный нагрев позволяет вывести мультиварку в заданный режим в считаные минуты.
Панель управления находится сверху, оснащена сенсорными кнопками и цифровым дисплеем. В «копилке» управляющего модуля имеется 11 автоматических программ приготовления различных блюд и выпечки. Время цикла приготовления по программам поддаётся корректировке. А функция «мультиповар» позволяет создавать собственные алгоритмы приготовления.
Имеется таймер, позволяющий задать отсрочку старта – до 24 часов. Аналогично можно запрограммировать и режим поддержания тепла.
У мультиварки предусмотрена довольно богатая комплектация – это решетка и контейнер для работы в режиме пароварки, сетка для приготовления продуктов во фритюре, пластиковые половник и плоская ложка, мерный стакан. Прилагается и книга проверенных для этой модели рецептов.
Крышка – несъёмная, но можно отстегнуть и промыть в посудомойке металлический вкладыш в крышку.
- Высокое качество изготовления.
- Довольно большой для прибора подобного уровня выбор программ.
- Возможность корректировки времени приготовления.
- Внятная, простая в понимании инструкция.
- Вполне приемлемая цена.
- Авторитетность и широкая сервисная сеть бренда.
- Нет ручки на кастрюле – очень неудобно вынимать.
- На первых порах эксплуатации – отчётливый запах подгоревшего пластика.
- Разработчики не додумались оснастить прибор обычными часами – и это при наличии цифрового дисплея.
ТОП-5 индукционных мультиварок среднего и премиум-класса
Мультиварка индукционная «BORK U803»
Судя по информации в интернете, BORK – это вовсе не германская, а российская компания, занимающаяся разработкой и производством бытовой техники. Да, явно прослеживаются тесные связи с Германией, но бренд все же отечественный, и, надо сказать, авторитетный в этой сфере производства, несмотря на довольно «юный» возраст – около 20 лет. Продукция торговой марки всегда отличалась оригинальным дизайном и насыщенностью инновационными решениями.
Производство товаров этого бренда ведется в Китае.
В нашем рейтинге — мультиварка индукционная «BORK U803», обладающая целым букетом достоинств. Индукционный нагрев, высокая мощность (1400 Вт), вместительная чаша с антипригарным покрытием – все это позволяет быстро и качественно приготовить вкусные блюда, практически не вмешиваясь в процесс приготовления.
Очень удобно расположена панель управления – ее видно даже издали, то есть для контроля необязательно даже подходить к прибору. Кроме того, функция голосового помощника оповестит владельца о необходимости тех или иных действий.
В память модуля управления заложено более 200 рецептов различных блюд. Набор автоматических программ позволяет вкусно готовить даже тем, кто этим никогда раньше не занимался.
Предусмотрены тонкие настройки каждого алгоритма приготовления – и температуру, и время цикла можно выставить с точностью до 1 ? и 1 минуты. Вся информация отражается на крупном цифровом дисплее.
Все в порядке и с обеспечением безопасности – имеется защита от перегрева , от избыточного давления, предусмотрена блокировка от детских шалостей.
- Высокое качество изготовления.
- Насыщенность полезными функциями. В частности, отлично реализована возможность приготовления на пару и опция скороварки под давлением.
- Высокое качество приготавливаемых блюд.
- Легко поддается уходу.
- Предусмотрен сборник конденсата для некоторых программ приготовления.
- Хорошая комплектация.
- Тяжеловатая.
- Цена все же неоправданно высокая.
- Голосовой помощник быстро надоедает – лучше отключить.
- Несколько жалоб на откровенно плохо организованное сервисное обслуживание.
Мультиварка индукционная «OURSSON Mi5040PSD»
Не всем знаком этот бренд – и совершенно напрасно! Торговая марка OURSSON принадлежит одноименной швейцарской компании, специализирующейся на разработке и производстве кухонной бытовой техники, высококачественной посуды и аксессуаров. Модели этого бренда, и мультиварки – в частности, завоевывали престижные премии «Товар года». Заявляемая цель компании – максимум удобства и комфорта на кухне каждой семьи.
Основным рынком сбыта продукции OURSSON являются Россия, Беларусь и Молдова. Производства организованы в Китае, Южной Корее и Беларуси.
Рассматриваем индукционную мультиварку-скороварку OURSSON Mi5040PSD», оснащенную вместительной 5-литровой чашей. Мощность прибора – 1400 Вт. Собрана в комбинированном корпусе оригинальной формы, с фасадным расположением панели управления с крупным информативным цифровым дисплеем.
В модель заложено 19 автоматических программ приготовления наиболее популярных блюд, причем каждый из алгоритмов поддается корректировке по времени цикла. Функция скороварки позволяет готовить продукты под давлением, что существенно сокращает сроки готовности, например, мяса или овощей. За безопасностью в таком режиме следит автоматический клапан выпуска пара.
Имеется функция голосового помощника, которая, по отзывам многих потребителей – весьма полезна. Естественно, возможно запрограммировать отложенный старт или период поддержания приготовленного блюда в разогретом состоянии.
- Высокое качество изготовления прибора.
- Полностью автоматизированное приготовление, не требующее особого вмешательства.
- Богатый выбор функций.
- Отличные результаты, в том числе – по выпечке.
- Красивое исполнение.
- Хорошая комплектация.
- К мультиварке нужно приспособиться – поначалу, без опыта «общения» с ней результаты могут быть не очень…
- В рекламе было про 3D-нагрев, но ничего этого нет.
- Есть жалобы, что помощник «разговаривает» на непонятном восточном языке, и перенастроить не удается. По всей видимости – прибор завезен по «серой схеме» и не имеет адаптированной прошивки.
- Не вполне внятная инструкция, туговатые кнопки управления.
- Выглядит неоправданно дорогой.
Мультиварка индукционная «R?NDELL RDE-1620»
R?NDELL – очень известная германская компания, которая до недавних пор специализировалась исключительно на производстве кухонной посуды премиального класса. Но с 2021 года был запущен выпуск и кухонной техники собственной разработки, по заявлениям производителя являющейся гармоничным сочетанием высшего качества, отличной функциональности и непревзойденного дизайнерского оформления.
Будем надеяться, что это заявление – неголословное. Компания очень дорожит своей высочайшей репутацией, и, надо полагать, кухонные приборы этого бренда окажутся ничуть не хуже знаменитой посуды R?NDELL.
Про дизайн – точно не соврали: согласитесь, мультиварка выглядит очень необычно и очень стильно. Посмотрим, что у нее «внутри»…
Прибор обладает мощностью 1300 Вт, комплектуется вполне вместительной кастрюлей – 4.8 литра, изготовленной из низкоуглеродистой стали и покрытой высококачественным антипригарным и защитным покрытием. Толстые стальные стенки обеспечивают быстрый и равномерный индукционный нагрев по все поверхности чаши.
Панель управления расположена сверху, оснащена удобным цифровым дисплеем. В «мозгах» мультиварки – 13 автоматических программ приготовления (с возможностью корректировки по времени и температуре), имеется функция «мультиповар» для самостоятельного создания алгоритма. Как и положено – острячка старта до 24 часов, разогрев, возможность готовить на пару и во фритюре. Хвалят и за вкусную выпечку.
Верхняя крышка – съемная, и ее легко привести в порядок. Сама мультиварка оснащена откидывающейся назад ручкой для переноски – очень удобно при перестановке на другое место.
Хорошая комплектация, в том числе – богато иллюстрированная книга с рецептами, уже своим видом вызывающая желание приготовить что-нибудь вкусное.
- Великолепное качество изготовления.
- Надёжные материалы, ни намека на запах пластика даже при первых запусках.
- Прочное покрытие кастрюли.
- Отменное качество приготовленных блюд, если «подружится» с мультиваркой.
- Есть несколько отзывов, что это – лучшая модель из тех, что уже были опробованы на практике.
- На фоне аналогичных моделей других брендов – не столь уж и пугающая цена.
- Не продуман сбор конденсата – влага попадает на стол.
- Далеко не все автоматические программы выполняются качественно с первого раза – требуется привычка и опыт.
- Людям со слабым зрением наверняка будет непросто работать с панелью управления.
Мультиварка индукционная «CUCKOO CMC-CHSS1004F»
Южнокорейская компания Cuckoo Electronics отсчитывает свою историю с1978 года (правда, тогда она имела другое название). Поначалу она считалась ОЕМ-производителем других промышленных гигантов – таких как LG, Philips, Panasonic. Собственный бренд CUCKOO был зарегистрирован в 1998 году. Годом ранее технологами фирмы было запатентовано уникальное антипригарное покрытие STAR-FLON, применяемое и по сей день.
У компании – довольно узкая специализация: в основном это именно мультиварки, то есть в таких кухонных «помощницах» они разбираются досконально. Вся техника, отправляемая на экспорт, выпускается исключительно в Южной Корее, несмотря на то, что производственные мощности CUCKOO открыты и в Китае.
В рейтинг попала отличная модель – мультиварка индукционная «CUCKOO CMC-CHSS1004F». Даже сам внешний ее облик с металлическим оригинальным корпусом сразу привлекает внимание. При совсем небольшой мощности (всего 740 Вт) мультиварка оснащена кастрюлей вместительностью 5 литров. Индукционный нагрев чаши работает на отлично, и все рецепты приготовления реализуются в кратчайшие (по возможностям технологии приготовления) сроки.
Многие хозяйки не могут нарадоваться на эту модель, действительно вкусно готовящую, по сравнению с классическими кастрюлями или даже мультиварками других марок. В памяти модуля управления заложено 28 автоматических программ с возможностью их корректировки. Кроме того, ничто не мешает составить собственные программы по времени и температуре с последующим занесением их в память устройства. Реализованы функции отложенного старта и поддержания блюда в подогретом состоянии на требуемый срок.
Удобно расположенная панель управления с сенсорными кнопками делает выбор режимов или самостоятельное программирование простым и понятным делом – стоит только поначалу тщательно разобраться, для чего имеется вполне внятная инструкция на русском языке. И плюс к ней – книга с большим выбором рецептов, адаптированных под эту мультиварку. Кроме того, посильную помощь может оказать и голосовой помощник.
- Высочайшее, эталонное качество сборки.
- Только положительные отзывы о долговечности и функциональности.
- Удобная чаша с качественным покрытием оснащена ручкой.
- Отличные вкусовые качества приготовленной пищи – даже не с чем сравнить.
- Хорошая комплектация.
- Сложности с уходом – приходится после каждого применения мыть множество мелких деталей.
- Кроме других несущественных мелочей, высказывается только один недостаток – непомерно высокая стоимость. Правда, многие хозяйки все равно ничуть не жалеют о потраченных деньгах.
Мультиварка индукционная «TEFAL Multicook & Stir IH RK905A32»
Реклама уже приучила, что «TEFAL думает о нас» — ну и пусть думает дальше, у него это действительно здорово получается. Эта компания, основанная во Франции в 1954 году, и ныне принадлежащая межнациональной корпорации «Groupe SEB» действительно знает толк в кухонных технологиях: и ее посуда с фирменным антипригарным покрытием, и бытовая техника отличаются высочайшим качеством, долговечностью, использованием наиболее продвинутых технологий.
Неудивительно, что именно модель торговой марки TEFAL заняла в нашем рейтинге «золотую» позицию.
Индукционная мультиварка «TEFAL Multicook & Stir IH RK905A32» становится не только верной помощницей, но и своеобразным украшением кухонного интерьера – настолько привлекателен ее внешний дизайн. При мощности 1200 Вт за счет индукционного нагрева и безупречного электронного управления процессами, прибор способен практически на все, что пожелает хозяйка. Вместительная чаша (5 литров) с толщиной стенок 2 мм и фирменным высококлассным покрытием имеет характерную полусферическую форму, что обеспечивает максимально равномерное распределение тепла по всему заложенному объему продуктов.
Панель управления расположена на верхней плоскости прибора. Она позволяет или выбрать одну из автоматических программ, или запустить собственноручно разработанный алгоритм приготовления, занесенный в память. Любую их программ можно подвергать коррекции по времени и температуре. Естественно, имеются опции отложенного старта и подогрева в течение указанного времени. Панель и цифровой дисплей очень информативны, и после первого близкого знакомства с помощью прилагаемой инструкции проблем с управлением у владельцев возникать не должно.
Уникальной особенностью модели является функция перемешивания – с помощью специальных лопаток, приводимых во вращение при включении такого режима.
- Высочайшее качество изготовления прибора.
- Отменные вкусовые качества приготовленных блюд – как по вложенным программам или из прилагаемой книги с рецептами, так и при самостоятельном программировании.
- Полностью «развязывает руки» хозяйке на кухне.
- Готовит значительно быстрее и лучше других мультиварок с обычным нагревом.
- Очень помогает функция перемешивания.
- Отличный дизайн мультиварки.
- Недешевая, но по сравнению с той же CUCKOO стоимость выглядит адекватной.
- Нареканий к качеству нет.
- Сломалась перемешивающая лопатка – пришлось заменить, и с тех пор работает безупречно.
- Не вполне удобен дисплей сверху, особенно при приготовлении с открытой крышкой – трудно контролировать время.
* * * * * * *
Наш чемпион заслуживает, надо полагать , большего внимания, поэтому про него публикуется еще и видеосюжет:
Видео: Уникальная индукционная мультиварка «TEFAL Multicook & Stir IH RK905A32»
Голосование наших читателей
Какую из индукционных мультиварок вы бы выбрали или посоветовали?
MOULINEX MK622832
XIAOMI MI INDUCTION HEATING RICE COOKER IHFB01CM
POLARIS PMC 0489IH 014529
ENDEVER VITA 130
TEFAL Multicook & Stir IH RK905A32
CUCKOO CMC-CHSS1004F
RONDELL RDE-1620
OURSSON Mi5040PSD
BORK U803
Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!
Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать
Евгений Афанасьев 
Найти мастера